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食べやすいポーションタイプのズワイ蟹です。
１袋に２０〜２５本入った、５Ｌ〜７Ｌの大きめサイズですので、
ぷりっぷりの食感、ジューシーな甘みをお楽しみいただけます。
発送目安：1～3営業日
在庫状況：在庫豊富
支払方法：クレジット／代引き
商品説明：
大人気のズワイ蟹ポーションを５００gの食べきり量でお届けいたします。
まずは少量からポーションをお試しいただくには、もってこいの商品です。
手間がかからず後片付けも楽で、いろいろな料理に使えます。
１袋２０〜２５本入りですので、約３〜５人分です。
蟹は好きだけど殻をむくのは面倒という方にピッタリ。
食べた後も大量の殻が出ないので片付けも楽です。
軽く湯通しして食べると蟹の旨味が凝縮し、ぷりっぷりの身の食感が最高です。
解凍して天ぷらに、半解凍したものをフライパンやホットプレートで
バター焼きしても美味しくお召し上がりいただけます。
ポーションは、ズワイ蟹脚を生のまま加工、急速冷凍しているので
解凍した後調理するとぷりっぷりなのが特徴です。
鮮度がよいズワイ蟹を使用しないとこのぷりぷり感は味わえません。
原料となるズワイ蟹は、カナダ産の栄養豊富な海から水揚げされたズワイ蟹を使用しています。
ここから一度急速冷凍され、キレイに加工されます、この加工技術も熟練の技が必要です。
●職人が一気に加工。鮮度・品質ともに折り紙つき！
蟹は鮮度が命です。水揚げされたものをすぐに船上で凍結させることで、
鮮度を落とさず保つことができます。
商品スペック：
【商品名】
ズワイ蟹ポーション
【原材料名】
ずわいかに、酸化防止剤（亜硫酸塩）
【内容量】
２０〜２５本入り
【賞味期限】
２０１２年６月２日
【保存方法】
冷凍（-18℃以下で保存して下さい）
【凍結前加熱の有無】
加熱していません
【加熱調理の必要性】
加熱してお召し上がりください
【原産国】
カナダ
【加工地】
中国
【注意事項】
本品は生を冷凍している為、解凍後は加熱してお召し上がり下さい。
解凍方法によっては、黒く変色する場合がありますが品質には何ら問題ありません。
黒変について：黒変とは、呼んで字のごとく“黒く変化”することです。
カニが本来持っている成分が変化するもので自然現象です。
黒変そのものは、害ではありません。
カニ自身の持つタンパク質が、自己消化し、アミノ酸の一種であるチロシンが生成され、
これがチロシナーゼという酵素によって、黒色のメラニンができる現象です。
解凍の際にグレース（氷の膜）が溶けて水が出ますのでご注意ください。
本品を調理される場合は、完全に解凍せず、半解凍の状態で調理下さい。
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